この記事で解決できるお悩み
私はスタバ歴20年
コーヒースペシャリストでブラックエプロン経験者
６回の合格
（金星で☆5個分）
コーヒーセミナーも多く開催済みです
そんな知識や経験をもとにあなたのカフェベロナに関するお悩みを解決していきます😊
この記事を読んでいただけると
カフェべロナがどんな長所や特徴を持ったコーヒーか知ることができ、あなたの気になっている疑問を解決できます！
味や特徴を知りたい方が多くいるので詳しく書いています😃
カフェベロナのコーヒーストーリー
このコーヒーは1975年にシアトルにあるスコットランド系のバー&レストラン、ジェイクオショーネシーからの依頼を受けてスターバックス が開発したものです。
当時はJake'sブレンドと呼ばれていたそうで、その後スターバックス で80/20ブレンドという名称で販売しました。
左 創業者の一人、ハワード・シュルツ氏
現在は名前をカフェベロナに変えて世界中のスターバックス 店舗で愛されています。
毎年バレンタインになると必ずピックアップされるのはスタバ従業員なら誰もが知る所。
80/20ブレンドの由来
昔日本でも発売されていたユーコンブレンド80％、イタリアンロースト20%のブレンドだったからです
1970年代当時からかなり人気だったようですよ〜
カフェベロナの由来
イタリアの都市ベローナから名前を取っています。ベローナはあのロミオとジュリエットの舞台。
世界中の人に感動を与えたことからこのカフェベロナもそのようになってほしいとの願いが込められてこの名前になりました。
愛とロマンスのコーヒーというキャッチコピーを持っていますね！❤️
過去のカフェベロナのスタンプシール↓
カフェベロナはチョコレートとの相性が抜群
カフェベロナはチョコレートとの相性が非常に良いです。
ダークローストのしっかりとしたコクと、甘いチョコレートのような口当たりを持っているからなんです！
チョコとベロナのコク、チョコの口あたりの滑らかさとベロナの滑らかさで相性バッチリになります！
カフェベロナの味、特徴（生産地、焙煎カテゴリー）
この味チャートを見るとカフェベロナはしっかりとしたコクを持つことがわかりますね！
ちなみにカフェベロナはグーグル検索ランキングでスタバ豆２位になってます
スタバ豆人気NO1のハウスブレンドについてはこちらの記事
カフェベロナ生産地＆焙煎カテゴリー
カフェベロナはラテンアメリカ産×インドネシア産のブレンドコーヒーです。
焙煎カテゴリーはダークロースト。このレベルになるとはっきりとしたロースト感というものを感じますよ
カフェベロナ特徴
ロースト感のある甘みとチョコレートやココアの風味、それがこのカフェベロナです。
一般的には焙煎が深くなるとコクが出て酸味が少なくなると思われがちですが決してそうではありません。
このカフェベロナは程よい酸味も持ち合わせておりそれがこのコーヒーの個性になっているんです。
焙煎が深くなると必ずしも酸味が少なく感じるわけではないと言うことを教えてくれたコーヒーです
カフェべロナを飲んだ感想
カフェベロナを飲んだ感想を５つのポイントに分けてお伝えしますね！
- カフェベロナを入れた瞬間の香り
カフェベロナをカップに注いですぐに感じるのはダークローストコーヒーに見られるロースト感のある香ばしい香り。
ミディアムローストのそれとは明らかに異なるその存在感に惹きつけられます。
----------------------------------------------- - 一口目の印象
一口飲むと焙煎の深さによるしっかりとしたコクを舌の上で感じ、スーモーキーさも感じますね！
その後には他のダークローストにはないような程よい酸味が後味をただ濃いコーヒーで終わらせるのではなくすっきりとした印象でまとめてくれます。
----------------------------------------------- - 全体の風味
ダークココアのよう。ミディアムコーヒーに多く見られるナッツ感は少なめ。
ダークチョコレート、ダークココアといったキーワードがぴったりなコーヒーです。
----------------------------------------------- - 味の変化
このような風味から少し温度が下がると甘みも感じますね！
----------------------------------------------- - 飲み終えた後の感想
ロースト感のある甘みが口の中で余韻として残りますね
あとはお菓子を合わせたいなといつも思います
カフェベロナのギフト オリガミとは？
カフェベロナにはオリガミというパーソナルドリップ商品があります
利点はドリップして作ることでお店のカフェベロナと同じ味を再現できることです
1杯あたりのコストは上がってしまうのですが時間を消費しない、簡単、ギフトに向いているなどの
メリットがデメリットを上回るかと。
気になる方はその他の種類のオリガミも確認してみてくださいね！
オリガミはスタバギフト
【No1】ですよ
カフェベロナおすすめ抽出方法
カフェベロナのダークココア、チョコレート風味を楽しみたい場合は
コーヒープレスで飲むと◎
スターバックス 従業員もコーヒーの風味を確認するテイスティングの時はプレスを使うんですよ！
ぜひプレスでベロナを楽しんでみてください
カフェベロナのおすすめの飲み方
カフェベロナには複数の味わい方があるんです
3段階に分けて楽しみましょう！
入れたてのカフェベロナでダークローストの香ばしさを楽しむ
深めに焙煎された豆は芳香な香りがリラックスさせてくれますよね！
5分ほど置いて温度が下がってきたらチョコレート、ココアのような甘さを楽しむ
温度が高い時は香りを感じやすく、時間と共に揮発して消えていくので少し温度が下がった時がコーヒーの風味を感じやすいタイミングなんですよ！
最後はミルクでカフェオレに
ミルクに負けないカフェベロナの力強さならカフェオレにしてもコーヒーの美味しさそのまま♪
カフェベロナにおすすめのお菓子、ペアリング
カフェベロナにはダークチョコレートが鉄板です！
なぜならカフェベロナはスターバックスのコーヒー豆の中でも最もチョコレートと合うと言われているからです
あなたもバレンタインの相手にチョコレートと一緒にカフェベロナもいかがでしょうか？
カフェベロナはアイスコーヒーに向いてますか？
スターバックス店舗ではカフェベロナをアイスで提供することはないのであまり向いていないといえます
と言うのもアイスコーヒーに向いているのはのどごしの良さが出やすいミディアムローストのラテンアメリカ産コーヒーが多いのですが、
残念ながらカフェベロナだとのどごしの良さという点を出せないからです
ダークローストでアイスで提供されているのはイタリアンローストだけであり
この焙煎カテゴリーはあまりアイス向きではないでしょう
スタバ店舗で日替わりアイスコーヒーとして提供されるコーヒーはこちら７種類
カフェベロナまとめ
- 米国シアトルのあるレストランから依頼を受けて開発された秘話を持つ
- チョコレートと相性が抜群のため毎年バレンタインにピックアップされる
- インドネシア産×ラテンアメリカ産のブレンドコーヒー
- カフェベロナのおすすめの飲み方は3段階に分けて
- おすすめの抽出方法は風味を最大限に引き出すコーヒープレス
- ダークチョコレートとペアリングすると◎。
- アイスコーヒーには向いていない
- カフェベロナにはオリガミという商品もある
ここまで読んでいただいた方にはぜひ人気NO1の
ハウスブレンドも知って欲しいです！
