この記事で解決できるお悩み
私はスタバ歴20年です
コーヒースペシャリスト
ブラックエプロン経験者
６回の合格(金星で☆5個分)
コーヒーセミナーも多く開催済みです
そんな知識や経験をもとにあなたのコーヒーのお悩みを解決していきます😊
この記事を読むとハウスブレンドの【味わいや特徴】を細かく知ることができます。
自宅用、ギフト用どちらの際も知識が身について選びやすくなるように記事を書きました！
記事前半ではハウスブレンドの味や特徴、中盤では飲んだ感想、後半ではギフトについて書いています
ハウスブレンドって何ですか？コーヒーストーリー
まずはスターバックスのハウスブレンドについてのストーリーを見ていきましょう！
スタバ【ハウスブレンド】の実績
ハウスブレンドはスターバックス のコーヒー豆の中で【人気NO1の実績】です
それはスタバのコーヒー豆の中でも美味しさ、飲みやすさ共に素晴らしいものを持っているからなんです
ハウスブレンドは苦味や酸味が強くないので、コーヒー初心者でも飲みやすいのが特徴。
そのため、幅広い層から支持を集めています。
私の長い接客経験の中でも振り返るとハウスブレンドを一番販売していますね！
ハウスブレンドは、ドリップコーヒーはもちろん、カフェラテやカプチーノなどのカフェメニューにもぴったりです。
毎日のコーヒータイムにおすすめできますよ！
ハウスブレンドの発売は〇〇
引用 Googleマップ 米国シアトル１号店
ハウスブレンドは1971年発売です。1971年創業時からずっとラインナップされていてスターバックス初のブレンドコーヒーとして誕生しました。
創業時からずっと発売されているということはそれだけ多くの人に愛され、またスターバックスにとってもなくてはならない存在だということを表しているんです。
ハウスブレンドに込められた想い
名前の通り家族団らんの中で愛されて欲しいという思いが込められています。
家族みんながコーヒー好きな家庭では誰でも飲めるような味が重要なんですが、
コクと酸味のバランスがとれたハウスブレンドはその条件を満たしてくれますね！
スタバの従業員にとってハウスブレンドはどんな存在？
スターバックスの従業員にとって入社してすぐに飲む機会が訪れる入門編とも言えるのがこのコーヒーです。
私も初めはハウスブレンドを研修で飲みましたよ！
1：人気のラテンアメリカ産のブレンドであること
2：ミディアムローストであること
↓
この１、２の特徴を感じやすのがハウスブレンドだからです
パッケージに描かれるコーヒースクープの由来
コーヒースクープの絵柄は創業当時のお店に対するリスペクトを表しています
シアトルにあるスターバックス１号店は当初カフェ店ではなく、焙煎専門店として始まりました。
大きなコーヒースクープは当時焙煎屋さんだったスターバックスにとってなくてはならないものだったんです
ハウスブレンド、スタバのコーヒーが初めてという方へ
ぜひハウスブレンドからスターバックスのコーヒーを始めてください
なぜならこのコーヒーは全てのスタバの豆の中でも中間に位置する豆だからです。
まずはこのコーヒーを基準にしてもらってあなたの好みがDARKに向いているのか
Mediumに向いているのか探してもらうのがいいと思いますよ！
ハウスブレンドでスタバコーヒーの世界に一歩踏み入れてみませんか？☕️
ハウスブレンドの味、特徴（生産地、焙煎カテゴリー）
ここではハウスブレンドの生産地や焙煎カテゴリー、特徴を見ていきましょう！
ハウスブレンドの生産地
ハウスブレンドはコーヒーの世界でも人気のあるラテンアメリカ産のブレンドコーヒーです
ラテンアメリカ産の特徴
ラテンアメリカ産のコーヒーには鮮やかな後味を出すという特徴があります。
実際にコーヒーパスポートというお客様向けのコーヒーブックのラテンアメリカの項目には次のように記載されています。
”さっぱりとした鮮やかな酸味があり、バランスが良くナッツやココアのような風味があります”
引用 スターバックス コーヒーパスポート
焙煎カテゴリー
焙煎カテゴリーはミディアムローストです。ミディアムの中でも焙煎深め。
先ほどの焙煎マップで見てもらったように全てのスタバ豆の中で中間に位置するコーヒー豆なんですよ！
そのため苦過ぎず酸味があり過ぎずバランスが取れたコーヒーになっていますね。
ハウスブレンドの特徴
ナッツの風味とコク、酸味のバランスの取れたコーヒーです。
焙煎から得られるわずかな甘みも感じることができます。
なぜこういった特徴になっているかというと
1、ミディアムローストによって程よいコクが生まれる
2、ラテンアメリカ産のコーヒー豆を使うことですっきりとした後味が出る
その結果バランスが良くなっているというわけ
私のテイスティング経験からもハウスブレンドは飲みやすくてコーヒーの風味をしっかり感じることのできるのが人気No1の理由だと思いますね！
ハウスブレンドに見られるブレンドコーヒーとは？
ブレンドコーヒーとは一つの国の生産地だけでなく２つ以上の国の生産地域で構成されるコーヒー豆のことです。
長所は一つの生産地域だけでは出せない味を生み出すことができる点ですね！
スターバックスのコーヒー3大生産地
スターバックスにはラテンアメリカ、アフリカ、アジア太平洋という３つの産地カテゴリーがあります。
いわゆる赤道地帯に属する地域のことです。
コーヒー豆は植物ですので地域によって大きく風味が異なるんですよ！
スターバックス ハウスブレンドを飲んだ感想
ハウスブレンドを飲んだ感想を４つのポイントに分けてお伝えしたいと思います！
- ハウスブレンドを入れた瞬間の香り
ハウスブレンドから最初に感じるのはミディアムローストの香ばしさとナッツの香り。
心をリラックスさせてくれる効果がありますね☺️ - 一口目の印象
次に一口飲むとコーヒーらしいナッツ、カカオの風味が口の中全体に広がり、コクと酸味のバランスの良さを感じます。
飲んだ時にコクを先に感じるとか、酸味を先に感じるとかではなく同時に両方を感じますね。
コクと酸味が調和していると言ってもいいでしょう。 - 味の変化
温度が下がってくると穏やかな口当たりに変わってきてそれもまた楽しいです。
それとハウスの持っている生き生きとした上品な酸味を感じやすくなりますね！ - 飲み終えた後の感想
どんな気分の時にでも飲めるので毎日飲んで飽きないコーヒーだなという感想です！
ハウスブレンドQ＆A
私は酸味があるコーヒーが苦手です。「酸味」や「さっぱりとした後味」という言葉が気になります。
ハウスブレンドは大丈夫ですか？こういった疑問不安を持たれた方もいるかと思いますが結論は大丈夫です。
安心して飲んでいただけます。
なぜかというとスタバの焙煎技術、スターバックスローストは他の競合他社と比べると深めの焙煎なので酸味よりもコクを口の中で感じやすいから。
実際私の20年間の接客の経験上、ハウスブレンドを試飲していただいて酸味が気になるので飲めませんと言われたことがないですね
ですので安心してハウスブレンドを楽しんでいただくことができますよ！
ハウスブレンドはこんな方にもおすすめ
私の経験上、こんな方にもハウスブレンドをおすすめできますよ！
という２つのパターンがあります
1：自分や相手の好みに合うかわからない場合
自分のコーヒーの好みに合うかわからない、ギフトを贈る相手の方の好みがわからない・・
そんな方にハウスブレンドはおすすめです
理由としてはMediumローストでありすっきりとした後味を持つこのコーヒーは
”いろんな方に好き嫌いなく飲んでいただける味”だからですね！
私の経験上お客様が悩むのは、手にとっているコーヒーが
１、どんなコーヒーなのか？
２、自分が好きな味なのかどうか？
がわからず購入するのに勇気がいるというパターンが多いのですが
このハウスブレンドならOKです！
上のようなニーズのお客様に何度もおすすめしてきました！
2：家族みんながコーヒー好きな場合
家族みんながコーヒー好きな一家におすすめですね。
というのも接客していてよく聞くお話が
”家族みんなで飲むんだけどこれぐらいの焙煎の深さと甘みがちょうどいいんだよね！”
という点です。
自分一人ならもっと別の銘柄も選択肢に入るけどみんながクセを感じることなく飲めるのがハウスブレンドというわけなんですね！
納得です😁
ハウスブレンドはギフトにおすすめ
ハウスブレンドはギフトニーズにもしっかりと対応できるコーヒーです
その理由は人気商品のため様々な形でハウスブレンドが販売されているからです
具体的には
などです。
また途中でも書きましたが接客やセミナーでハウスブレンドを飲んでもらって
苦手ですと答える方はほぼ０でした
ギフトに迷われた場合はぜひハウスブレンドを選んでください。
相手の方の喜んだ顔を想像したいですよね！
【ギフトに最適！】スタバ×ネスレ商品って何ですか？
Amazonなどで見るスターバックスの商品はスタバ×ネスレが協力して作った商品です
というのも2019年にスターバックスとネスレが提携して家庭用の商品をネスレが販売するようになったからです。
幅広いマーケットで商品を売りたくてもスタバ単体で取り組むのは限界があるためネスレと提携したというわけ。
販売元はネスレになりますがきちんとしたスターバックスの商品なんですよ！
コーヒーの品質は店舗の豆と同じ
店舗販売のコーヒー豆と同じ基準で調達されスターバックスローストという独自焙煎で仕上げているので品質は担保されています。
アラビカ種という高品質な豆を使っています！
スタバ×ネスレの商品は種類が豊富
スタバ店頭では売っていない豊富な種類があるのがスタバ×ネスレ商品の強みですね！
店頭ではどうしても店舗面積の関係上アイテム数が限られてしまうからです
スタバ店頭では売っていない月間1000点以上売れている商品もあり非常に注目されていますね
豊富な種類があり見るだけでも楽しいのでよかったら覗いてみてください！
【厳選】ハウスブレンドのおすすめ３つだけ紹介
数ある商品からハウスブレンドのおすすめ商品を３つご案内していきますね！
それでは見ていきましょう
１：ハウスブレンド豆 ２５０g
一つ目はハウスブレンドのホールビーン（豆）です。
このハウスブレンドは月間1000点以上も売れている人気商品になってますね！
その理由は以下の通り
- ハウスブレンドのオールマイティーな味
- 値段が他の商品と比べると安い
- コーヒーは飲む直前に挽くのがベストなので、ホールビーン（豆）が良い
- 味や品質はスタバ店頭と同じ。高品質のアラビカ種を使いスターバックスローストという独自焙煎技術を使用
自宅用、ギフト用どちらの人に対してもおすすめできますね！
2：スターバックス オリガミ
スタバ【ギフトNo１】 月間600点以上売れていますね
オリガミは折りたたみ式のパーソナルドリップです。
1杯ずつドリップするタイプで自分の好きなタイミングで楽しむことができます。
一息つきたい時などにどーぞ
コーヒー好きな人ならもらって嫌なことはないと思いますよ！
スターバックス オリガミを使用した感想
1：飲んだ感想は正直お店のコーヒーと遜色ありません。
全く同じといっても過言ではなく”味の再現性が高い”商品です。
2：また使い捨て商品なので片付けなどの余計な手間が省けるのが利点ですね。
私はオリガミをプレゼントとしてもらえたらめちゃくちゃ嬉しいです☺️
ギフトで悩んでいるなら絶対にオリガミをおすすめしますよ！
3：カフェモーメント
スターバックス カフェモーメント
【32杯分 ソリュブル コーヒー ミディアムロースト】
いわゆるインスタントコーヒーですね。
ハウスブレンドという名前ではないですが同じミディアムローストで人気があるので選びました。
この商品も月間1000点以上売れている人気商品です！
カフェモーメント特徴
- 値段がお手頃（1,000円ちょっと）
- 1杯２gで使うと最大32杯分楽しめる
- 高品質なアラビカ種使用
- スタバ店頭では売っていないここだけの商品
- とにかく簡単で時間を取られずスタバコーヒーを楽しめる
私は今までの接客経験の中で瓶詰めの商品はありませんか？
という質問を多く受けてきたのですが
それだけ多くのニーズがあるということですね！
瓶詰めのインスタントなのでとにかく時間が要らなく簡単にスタバコーヒーが飲みたい！
という方にはこのカフェモーメントをおすすめします！
スターバックスの量り売りシステム
スターバックスには量り売りシステムがあります。知っていましたか？
条件は100g以上10g単位で量り売りが可能です
量り売りがOKな例とNG例
1番のようにAコーヒ５０g、Bコーヒー５０gを別々の袋に入れて、合わせて１００gくださいはNGです。
１１０g、１５０gや１袋にAコーヒー５０g、Bコーヒー５０gをブレンドして欲しいです！はOKとなっています。
量り売り用の１袋に１００g以上入れるのが必要です。
スタバのコーヒーは２５０gで何杯作れますか？
小さめのマグカップなら２５杯分、大きめマグカップなら12〜３杯分になります
なぜならスターバックスのレシピは以下のように粉10g : 水180mlで
引用 スターバックスHP
２５０gだと１０gを１杯分（出来上がり量約１５０ml）とすると２５杯分、
２０gを１杯分（出来上がり量約３００ml）とすると１２.５杯分になるからです。
※出来上がり量が減るのはコーヒー粉がお湯を吸うため
ハウスブレンドでアイスコーヒーは作れますか？
ハウスブレンドはHOTだけでなくアイスでも美味しくのんでいただくことができます。
というのも前述したようにハウスブレンドの特徴はコクと酸味のバランスが取れたコーヒー豆であるため、アイスにしたときもすっきりとしたのどごしを演出してくれるからです
ですのでハウスブレンドはアイスコーヒーとして自信を持ってお勧めすることができます。
飲んだことがないな？という方は是非飲んでみてください。
スタバの日替わりアイスコーヒー豆は７種類
実はスターバックスの日替わりアイスコーヒーは７種類のコーヒー豆から提供されています。（2023年現在）
- サイレンブレンド
- グアテマラアンティグア
- ケニア
- エチオピア
- ハウスブレンド
- コロンビア
- イタリアンロースト
これらはスターバックスがアイスコーヒーとして多くのお客様に楽しんでいただける！
というお墨付きを与えているといえますね。（※季節限定のコーヒー豆がアイスになることもあります）
ハウスブレンドに似た味のコーヒーはありますか？
この質問も多く頂いてきました
普段ハウスブレンド飲んでますけどたまには違うの飲んでみたいなと言うニーズの方ですね。
私のおすすめはグアテマラアンティグア、
パイクプレイスロースト、コロンビアの３つのコーヒーです
その理由として
1：グアテマラはハウスブレンドよりすっきりとした後味があり、
2：パイクプレイスローストはハウスブレンドよりもコク、酸味ともにマイルドにしたような味、
3：コロンビアはハウスブレンドよりもう少しナッツの風味とコクを足したような味を楽しむことができるからです
以上のような理由から私がハウスブレンドに似たコーヒーをおすすめするなら、
グアテマラアンティグア、パイクプレイスロースト、コロンビアの３つです
ハウスブレンドに向いている飲み方（抽出方法）
結論から言うとハウスブレンドはどのような抽出方法でコーヒーを入れても◎
なぜかというとハウスブレンドの良さを感じるにはナッツのコーヒーらしい風味や生き生きとした鮮やかな酸味を出してくれる抽出方法がいいのですが、主要な抽出器具はどれでもこの条件を満たしてくれるからです。
私は様々な抽出器具を使ってお客様にテイスティングしたりセミナーなどで飲んでいただいたりしてきましたが、
どの抽出方法を使ってもお客様からの反応は良かったですね
ですのでハウスブレンドを飲む際はあなた自身が好きな抽出方法を選んでOKです
ハウスブレンドに合うお菓子やペアリングについて
ナッツ、りんご、ブルーベリーのキーワード要素を持ったお菓子やケーキーと合わせると◎です
それはスタバHPやお客様向けのコーヒーパスポートにはハウスブレンドに合う風味として上記のキーワードが挙げられているからです
スターバックスの従業員もこういったキーワードを参考にして日々ペアリングしているんですよ！知っていましたか？
ですのでハウスブレンドの場合はナッツ、りんご、ブルーベーリーのキーワードを頭に入れながら合いそうなお菓子を探してみてください。
ハウスブレンドのペアリング具体例
具体的にスタバのフードを例にするとマカダミアナッツクッキー、ブルーベリースコーン、シュガードーナツなどです。
マカダミアナッツの風味やブルーベリーが持っている柔らかな酸味とハウスブレンドが持っている特徴が調和することでよりコーヒーやフードが美味しく感じられるんです
スタバの店頭でハウスブレンドに合うお菓子を探したいときはこうする！
もしわからなければスタバの店頭で従業員に聞いてくれればOKです。その時のおすすめのアイテムを教えてもらえますよ〜。
またもう一つはフードのプレイスカードに相性のいいコーヒー名が書かれているのでそれを見てもOKです！
ハウスブレンドまとめ
- ハウスブレンドはミディアムロースト、ラテンアメリカ産のブレンドコーヒー
- 味の特徴はナッツ、カカオの風味に焙煎から得られる甘い口当たり
- コクと酸味のバランスが取れたコーヒー
- 万人受けするコーヒー
- おすすめはハウスブレンド豆、オリガミ、カフェモーメント
ハウスブレンドに興味を持った方はのぞいてみてくださいね！
