この記事で解決できるお悩み
私はスタバ歴20年です
コーヒースペシャリスト
ブラックエプロン経験者
６回合格(金星で☆5個分)
コーヒーセミナーも多く開催済みです
そんな知識や経験をもとにあなたのコーヒーのお悩みを解決していきます😊
この記事を読んでいただけると
ケニアがどんな長所や特徴を持ったコーヒーか知っていただくことができ、あなたの気になっている疑問を解決していただけますよ。
記事前半ではサイレンブレンドとは何か？と味や特徴、中盤では飲んだ感想、後半では楽しみ方を書きました。
スターバックスケニアのコーヒーストーリー
ケニアはスターバックスの創業1971年から発売されているアフリカ産のストレートコーヒーです。
パッケージにはアフリカゾウが描かれておりアフリカの自然や野生動物の多様性を表しています。
創業時からずっと発売されているということはそれだけ多くの人に愛されているということですね〜
ストレートコーヒーって？
ストレートコーヒーとはブレンドコーヒーとは違い
一つの国の生産地のみで構成されているコーヒー豆のことを言います。
スターバックスの中でストレートコーヒーは
- グアテマラアンティグア
- ケニア
- エチオピア
- コロンビア
- スマトラ
の５種類です
それに対してブレンドは複数の国の生産地で構成されるコーヒーです！
ブレンド人気NO1のハウスブレンドはこちらの記事
ケニアはスターバックスの従業員にとって、なくてはならない大事な存在
スタバの従業員にとってケニアはとても重要です。
どうしてかというとこのケニアはアフリカ特有のフルーティーさを教えてくれるコーヒーだからです。
ラテンアメリカ産やインドネシア産の風味と明らかに異なります。
ですのでケニアはコーヒーの産地による味の違いを知る上でとても重要なんですよ！
ケニアの味、特徴（生産地、焙煎カテゴリー）
ケニアはアフリカ産でミディアムローストのカテゴリーに属しています。
最大の特徴はケニアの持つグレープフルーツのようなフルーティーな香り、風味です。
柑橘系、シトラス系とも表現されます。
コーヒーの世界では素晴らしい香りを持つコーヒー豆が高評価を得るトレンドになっていますが、
ケニアはスターバックスのコーヒー豆の中でも最もエレガントな香りを持っていると思いますね！
アフリカ産コーヒーの特徴とは？
アフリカ産コーヒーは他の産地にはないシトラス風味が持ち味です。
スターバックスが発行しているコーヒーパスポートと呼ばれるコーヒーブックには次のように書かれています
”フローラルさやシトラス感のあるジューシーな風味から、ベリーやスパイシーな味わいまで、アフリカのコーヒーはとりわけ個性的な風味が特徴です”
引用 スターバックスコーヒーパスポート
いかがでしょう？アフリカ産コーヒーはフローラル、シトラス、ジューシーと覚えておいてくださいね！
スターバックス ケニアを飲んだ感想
ケニアを飲んだ感想を５つのポイントに分けてお伝えしたいと思います！
- ケニアを入れた瞬間の香り
ケニアをカップに注いだ瞬間から素晴らしい香りが立ち込めます。
グレープフルーツのようなフルーティーな香りです。まずは飲むことを忘れてしばらく香りを楽しみたくなりますね！
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 一口目の印象
一口飲むとミディアムローストのコクを感じながらもこのコーヒーの主役は柑橘系の風味だと言わんばかりに口いっぱいにジューシーさが広がります。
いつまでもこのケニアの風味の余韻に浸っていられそう。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 全体の印象
全体としてはコクよりも爽やかな香りの方が勝つので明るい印象を持ちます
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 味の変化
このコーヒーの一番の飲みどきは少し温度が下がってきた時です。
それはアフリカ産特有の香りを一番感じることができるタイミングだからですね！
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 飲み終えた後の感想
飲み終えた後に口の中に残るのはケニアのコクではなくて、フルーティーな風味ですね！
ケニアのおすすめの飲み方入れ方（抽出方法）
おすすめの飲み方は２つです
1：コーヒープレスで抽出
2：アイスコーヒーもぜひ楽しんでください
1：はケニアの持つグレープフルーツ感を感じるためには風味を最大限に引き出せることができるプレスがいいから。
2：はアイスコーヒーにするとケニアが持っている柑橘系の風味が素晴らしく生かされるためです
ですのでプレスでの抽出とアイスコーヒーで楽しむことをおすすめしますよ！
ケニアにおすすめのお菓子、ペアリング
ケニアにはオレンジピールが入ったお菓子がおすすめです！
ケニアと相性のいい風味としてグレープフルーツが公式HPなどに表示されているからです
スーパーやコンビニに行くと必ずオランジェットのチョコレートなどがありますのでそういったものが簡単にペアリングできますね
というわけでオレンジピールの入ったお菓子を探してみてください
スターバックス ケニアまとめ
1971年のスターバックス創業時からラインナップされていて長くに渡って愛されている
ケニアはアフリカ産のコーヒーでミディアムローストのカテゴリー
最大の特徴は唯一無二のグレープフルーツのような柑橘系の風味。
おすすめの飲み方はプレスで風味を最大限に引き出して。アイスコーヒーも是非飲んでみてください
おすすめのお菓子はオレンジピールが入ったお菓子など
スタバ人気NO1豆のハウスブレンドはこちら
