この記事で解決できるお悩み
私はスタバ歴20年でコーヒースペシャリストであるブラックエプロン経験者です。
６回合格し（金星で☆5個分です）コーヒーセミナーも多く開催してきました。
そんな知識や経験をもとにあなたのコーヒーのお悩みを解決していきます😊
この記事を読むとサイレンブレンドの味や風味の特徴を理解できます。
また普段あまり表には出ないサイレンブレンドのコーヒーストーリーを知ることで、
スタバの従業員よりサイレンブレンド通になれますよ！
記事前半ではサイレンブレンドのストーリーや味の特徴、中盤では飲んだ感想、後半はギフトやペアリングについて書いています！
サイレンブレンドのストーリー
2021年に発売された定番コーヒー。
スターバックスのロゴのシンボルであるセイレーンの名前を冠し、コーヒー産業で働くすべての女性に対して敬意を込めて作られたコーヒーです（セイレーンも女性ですよね！）
このサイレンブレンドを作る過程全てにおいて女性が関わっているそうです！（豆の調達、加工、焙煎、パッケージングなど）
女性にフォーカスし敬意を表したコーヒーを作るところなどはスターバックスらしいなと思います
サイレンブレンドと国際女性デー
３月８日の国際女性デーに合わせてピックアップされることの多いコーヒーです。
ぜひ３月８日が近くなったら意識してサイレンブレンドを見つけてくださいね！
サイレンブレンドの味、特徴
ミディアムローストでありながらスターバックスのコーヒーの中では下から3番目の焙煎の浅さ。
東アフリカ産×ラテンアメリカ産のブレンドコーヒー。
フローラル&シトラスの風味を持ち、柑橘系×口当たりのなめらかな後味×浅煎りという組み合わせ。
なぜこのような風味になるかというと東アフリカ産のコーヒーにはアフリカ特有の柑橘系の鮮やかな香りがあるからです。
コーヒー好きの方はわかるかもしれませんがエチオピアやケニアが代表的な生産地になっています。
まとめると浅煎りコーヒーで東アフリカ産の長所であるシトラス（柑橘系）を前面に出したコーヒーです
スターバックスが東アフリカ産×ラテンアメリカ産のブレンドを好むことが多い理由
スターバックスはこの東アフリカ産×ラテンアメリカ産のブレンドを好むことが多い印象です。
特に対象の豆が浅煎りからミディアムローストぐらいの時ですね。
理由は東アフリカ産のコーヒーの良さを出すにはラテンアメリカ産との組み合わせが一番相性がいいためだと思います。
深煎りとかインドネシア産のコーヒーだと東アフリカ産の良さが出ないようです。
サイレンブレンドを飲んだ感想
サイレンブレンドを飲んだ感想を５つのポイントに分けてお伝えしたいと思います！
- サイレンブレンドを入れた瞬間の香り
まず飲む前に顔を近づけるとわずかなシトラス（柑橘系）の香りが包み込んでくれます
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 一口目の印象
一口飲むと口に広がるのはフローラルなというキーワードがピッタリな甘い風味、
そして後味にチョコレートのような滑らかさを感じさせてくれます
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 全体の風味
シトラスの香りもあり、全体的には爽やかでコクの軽さを感じます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 味の変化
時間が経ち温度が下がってくるとブレンドされている東アフリカ産のシトラスの香りが一層このコーヒーの特徴を表現してくれます。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー - 飲み終えた後の感想
個人的にはシトラスの香りよりもチョコレートのような口当たりのなめらかさがこのコーヒーの個性だな！と言う感想です
サイレンブレンドはこんな方に向いている向いていない
正直パンチの効いた味ではないのでガツンとしたコーヒーらしい味が好きだ！という男らしい方には向いてないですね笑
逆に穏やかで柔らかい味を好まれる方にはぴったりです。
朝用のコーヒーとして飲んでみるのもありだと思いますね
サイレンブレンドはアイスコーヒーにできますか？
アイスコーヒーにすることが可能です。お店の日替わりアイスコーヒとしても提供されていますよ。
すっきりとしたコクとシトラス風味から夏の暑い季節になるとよく見られるようになります。
アイスコーヒーにするときはホットの量の倍の粉を使ってください（氷で薄まるのを考慮して）
店舗で販売している日替わりアイスコーヒー７種類はこちら
サイレンブレンドにおすすめの抽出方法（飲み方）
私はサイレンブレンドを楽しむなら東アフリカ産の特徴をしっかり感じることができるコーヒープレスをおすすめします
コーヒープレスはペーパーフィルターを使わない分、香りや風味と言ったものを最大限引き出してくれるからです。
下の画像を見てください
引用 スターバックスHP
そのためサイレンブレンドのシトラスやフローラルのような風味を目一杯感じるにはプレスがおすすめです
コーヒープレスがサイレンブレンドの風味を最大限に引き出してくれる理由
プレスが風味を最大限に引き出すのは
コーヒーの香り成分が含まれるコーヒーオイルと呼ばれる油分を全て出すことができるからです。
例えばペーパーフィルターを使うとどうしてもある程度はこのコーヒーオイルが吸われてしまうんですよ。
しかしプレスを使うとその心配はありません。
なのでスターバックスではコーヒープレスを推奨しているんですよ！
サイレンブレンドはギフトにおすすめできますか？
サイレンブレンドは女性に敬意を表して作られたというコーヒーストーリーから母の日ギフトに最適かも。
普段頑張ってくれているお母様にこのサイレンブレンドのストーリーを添えていかがでしょうか？
お母様だけでなく頑張っている女性が身近にいるならぜひ贈っていただきたいですね！
サイレンブレンドにおすすめのお菓子、ペアリング
柑橘系orチョコレートを素材として使われているお菓子ケーキがおすすめです
スターバックスのHPなどには相性のいい風味として
キャンディードシトラス（お砂糖などでコーティングされた）とチョコレート
というキーワードが記載されているからです。
これを使わない手はないです
ですのでこういったサイレンブレンドの持つ特徴に似たお菓子やケーキを合わせると◎です
サイレンブレンドのペアリング具体提案
具体的に私の中でのおすすめはレモンケーキです。
ケーキの上にレモン砂糖のコーティングついてますよね？あれです。
レモンケーキなどはサイレンブレンドの柑橘系の香りをより引き立ててくれます。
またビターすぎないチョコレートケーキなどおすすめしたいです。これはサイレンブレンドの後味の滑らかさとマッチングするんですよ！
サイレンブレンドまとめ
- 2021年に発売された定番のコーヒー
- 働く女性をテーマにしたコーヒー
- 東アフリカ産xラテンアメリカ産のブレンドコーヒー
- 浅煎りのコーヒーでシトラス＆フローラルな風味
- アイスコーヒーに向いている
- 抽出方法はコーヒープレスがおすすめ
- ギフトは母の日ギフトをおすすめ
- おすすめのペアリングはレモンケーキやビターすぎないチョコレートケーキなど
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